こんばんは⭐️
こっこMAMAです🎀
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今回はかぶを使って箸休め、胃休めになる
１品です。甘酢なのであっさりとしていて
食べやすくなっています。
【かぶの甘酢漬け】
（材料）
小かぶ→２個
いりごま→大さじ１
◆酢→大さじ６
◆砂糖→大さじ３
（作り方）
①かぶは皮を剥き、食べやすい形で
５ミリ幅で切ります。塩揉みをして
10～15分おきます。水分をしっかり
しぼります。
②◆の調味料を合わせよく混ぜます。
③水分をしっかり絞ったかぶを入れます。
④いりごまを入れてよく混ぜ合わせて
完成です。
かぶは大かぶなら２分の１使って下さい。
かぶの代わりに大根でも美味しく出来ます。
大かぶの場合、丸々１個使いたい場合は
◆の調味料を倍にして作って下さいね。
箸休め、胃休めに最高です。
