こんばんは⭐️
こっこMAMAです🎀
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レシピや作り置きなども参考にして
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今回のレシピは副菜やおつまみにぴったり
切って漬けるだけの簡単レシピです。
【きゅうりのごま味噌漬け】
（材料）
きゅうり→３本
いりごま→大さじ１
◆味噌→大さじ１と２分の１
◆砂糖→大さじ１
◆みりん→小さじ２
①きゅうりは何ヵ所か皮を剥きます。
②５㎜幅の斜め切りにします。
③ポリ袋に◆の調味料を入れて揉みます
④きゅうりを入れてしっかり揉みこみ
空気を抜きくくり冷蔵庫で２～３時間
漬けます。
⑤２～３時間経ったら水分を切り
保存容器に入れ替えていりごまを入れて
混ぜ合わせて完成です。
味噌で漬け込むので塩揉みはしなくても
大丈夫です。
味見担当の息子くん２人は喜んでました。
漬け込んでる間に他のものが作れたり、
他の家事や用事が出来ますよね。
よかったらぜひ試してみて下さいね✨
