こんばんは⭐️
こっこmamaです🎀
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レシピや作り置きなども参考にして
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今回は味がしっかり染み込み美味しく
完成した１品です。
【大根のそぼろ煮】
(材料）
大根→４分の１
鶏ひき肉→２５０グラム
ネギ→適量
水溶き片栗粉→大さじ１
◉水→１００ml
◉醤油→大さじ２
◉砂糖→大さじ２
①大根は皮を剥き５ミリ〜１センチ幅の
いちょう切りにします。
②フライパンにサラダ油を熱し鶏ひき肉を
炒めます。
③８割ほど火が通ったら大根を入れて
混ぜ合わせます。◉の調味料を入れます。
④落とし蓋をして弱火で１５〜２０分
煮込みます。
途中で何度か様子を見てあげて下さい。
⑤水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます
あとはお好みで青ねぎを散らして下さい。
なくてもOKです。
大根は厚すぎず薄すぎずがオススメです。
鶏ひき肉はモモでもムネでもOKです。
今回鶏モモのひき肉を使いました。
今回は約５ミリ〜１センチの間にして
みました。味見担当のはるくん、かずくん
喜んで味見していました👍
温める時は６００wで２〜３分温めて
下さいね。
冷蔵庫で３〜４日もちます。
おかずの１品としてもいいですし、
ごはんにのせて大根のそぼろ煮丼としても
美味しくいただけますよ。
よかったらぜひ試してみて下さいね✨
