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こっこmamaです🎀
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皆さんはしらたき派❓春雨派❓
我が家はしらたき派です。
【しらたきの中華和えサラダ】
(材料）
キャベツ→４分の１の半分
きゅうり→１本
人参→２分の１
◉かんたん酢または酢→大さじ３
◉醤油→大さじ１
①キャベツ、人参、きゅうりは細切り
しらたきはさっと茹でザルに上げて
水気をきり粗熱をとります。
②塩もみをして１０〜１５分経ったら
水分をしっかりギュッとしぼります。
③しらたきを入れて◉を入れます。
④よく和えれば完成です。
しらたき→春雨でもOK
我が家では、かずくんとはるくんが
春雨よりしらたきのほうが食べやすいと
言うのでしらたきです。
