おはようございます☘️
こっこmamaです🎀
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今回はごま和え好きにはたまらない
いくらでも食べれる
【小松菜とこんにゃくのごま和え】
(材料）
◆小松菜→１袋
◆人参→２分の１(小サイズなら１本）
◆こんにゃく→１袋
◆舞茸→１袋
◇いりごま、すりごま→各大さじ２
◉めんつゆ→大さじ４
①小松菜は１センチ幅、人参は千切り
舞茸はほぐし、こんにゃくは
食べやすい大きさき切ります
②鍋にお湯を沸かし沸騰したら
こんにゃく、舞茸、人参、小松菜の
順番に２分ずつ茹でます。
③ザルに上げて流水で冷やし水分を
しっかりしっかりしぼります。
④◉と◇を入れます。
⑤よく混ぜ合わせます。
全体に絡まれば完成です。
ごま和えなのでいりごま、すりごまを
たっぷり使いました👍
ザルに上げて流水で冷やしたあとは
しっかり水分をしぼってください。
そうすることで水っぽくなりません。
こんにゃくやきのこ類でヘルシーに
めんつゆでの味付けなので失敗は
しません。
よかったらぜひ試してみてくださいね✨️
