こんばんは⭐
こっこmamaです🎀
いつも訪問、いいね、フォローをして
いただきありがとうございます🍀
レシピや作り置きなども参考にして
いただきありがとうございます✨
はるくんとかずくんからリクエストを
されました。
かなり美味しかったみたいです👍
【鶏皮ときゅうりのポン酢和え】
鶏皮
きゅうり→２本
塩麹→小さじ２
ポン酢→大さじ３
①鶏皮を食べやすい大きさに切り
塩麹で揉み込みます。
②鍋にお湯を沸かし沸騰したら鶏皮を
入れて鶏皮に火が通るまで茹でザルに
上げて粗熱をとります。
③きゅうりを食べやすい大きさに
切ります。
④ある程度粗熱が取れたら鶏皮を
入れて混ぜ合わせてポン酢を入れて
混ぜ合わせて和えたら完成です。
このまま２０分ほど味を染み込ませる為
放置します。
今回はきゅうりは塩もみはしません。
おかずにもおつまみにもなる１品です。
簡単にお手軽な作り置きです。
冷蔵庫で３日くらいもちます。
その日に食べるより翌日以降に食べると
味がよく揉み込みますよ。
