メチャ旨！焼きアスパラ

　このブログは天使系の記事にしようと、かねがね、思っているのですが、昨日、友人からなぜかアスパラをいただき、普通に茹でて食べるのもなんでしたので、先日、テレビで見た焼きアスパラにしてみたところ、あまりに旨かったので紹介します。作り方は、
１、アスパラの下半分くらいをピーラーで、皮をむきます。（下の方の皮は固いから）
２、ガス火から、10センチほど離して、強火の遠火でアミで、プツプツ黒い焦げ目が付くくらい、焦げすぎないように注意しながら焼きます。10センチ離すのはゴトクを2つ重ねてもいいし、私の場合は、はじめからアミに10センチくらい足が付いていました。
３、後は適当な長さに切って、塩をかけて食います。
チョー簡単で、メチャ旨！空豆もよく殻ごと焼くのがおいしいですが、そんな風味がありシャキシャキして旨い。ちょうど、豚肉のハラミが安かったので、焼いたハラミと一緒に食うと絶品でした。アスパラはお肉とよく合いますね。手抜きですがひそかに料理はしてるんですよ。写真は今までの並びで不自然なので、紹介しませんが。笑。