くるみあんぱん。最近よく焼いているのはくるみあんぱん。あんこの代わりにクリームチーズを入れたり♪息子はナッツ系が苦手なので、息子のいない平日に焼きます。ナッツの食感が嫌らしい…美味しいのにな〜。酒粕入りのスコーンも焼いたよ。なんと型抜きの直前にベイキングパウダーを入れ忘れたことに気がついて、強引に混ぜ込みました(笑)不揃いだけど、それもまた可愛い