守口大根

今日のピカピカ☆日本は
愛知県扶桑町の「守口大根」を紹介しました！

細長い大根！
これが守口大根なんです！

とても長いので
2013年に世界一長い大根としてギネス世界記録に認定されたんです！

すごくないですか！？笑




この守口大根は普通の大根と大きく違うのは「歯ごたえ」！

繊維が多く、シャキシャキとした歯ごたえもあるので、
ほとんどが漬け物にして販売され食べられていて、

その漬け物にしていく
塩漬けや粕漬けなどの工程が、収穫からおよそ２年という長い期間を経て作られているんです！


その長い期間作ることによって
噛んだ瞬間の歯ごたえ、味の深み、豊かな香りが漂ってとてもおいしかったです！！



皆さんも是非味わってみてください！！

壽俵屋さん、従業員のみなさん、
お世話になりました！
ありがとうございました！！






いや〜久しぶりの中継楽しかったー！！

でも緊張したー！！笑


明日は岐阜県の恵那市というところで
中継の予定なので


名古屋駅から電車に乗って移動！

寒すぎる。。。

次の電車が来るまで２時間の待機。

手が言うこと聞かない。。



この寒さの中、辛いですが、
頑張って中継をお届けしますので

是非ご覧ください！！





kaoru♪