柿

今日のピカピカ☆日本はスタジオから！！

滋賀県高島市今津町の「柿」を紹介しました！�

富有柿がよく知られている柿の種類だと思いますが、こちらでは10種類の柿を育てているんです！

そのバラエティーの多さから
「かきくらべ」というその時の旬の4種類の柿が入ったセットが販売されているんです！

いろんな味が食べられていいですよね！


今津町のみなさんは
平核無という柿をよく食べられていて

この柿は渋柿なんです。


でも、「さわし」という渋抜きの作業を行うと、「さわし柿」になり、甘くて柔らかいおいしい柿に生まれ変わるんです！



スタジオのみなさんも
おいしい！！って喜んで食べていただけて嬉しかったですね！


みなさんも是非味わってみてください！

岡本さん、地元のみなさん
お世話になりました！
ありがとうございました！！




kaoru♪