あっという間に5月に突入してしまいました。今日は副菜が欲しくてなんちゃってよだれ鶏を作ってみました。
香鶏のむね肉2枚を、酒とショウガとねぎの青い部分で茹で、
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砂糖小さじ1
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酢大さじ3
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しょうゆ大さじ3
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ごま油大さじ1
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ラー油小さじ1
をかけるだけの簡単レシピです。最近メイン料理が脂が多いものが多いので、どうしてもさっぱりしたものが食べたくなります。こんなに簡単なのに美味しくて・・・最高です。
もちろんゆで汁はスープにしました。出汁が特に最高で・・・たまりません。ぜひお試しあれ！