無性にチーズが食べたくなってしまい、ササミ＋チーズのレシピをネットで検索してみました。そうしたら、ビール女子というサイトでおいしそうなレシピがあったので、早速挑戦してみました。
ビールに合うというだけあって、味は濃い目です。
香鶏のささみを4本使用しました。衣がパルメザンチーズだけなので、チーズが好きな人にもおすすめです！
材料にピンクペッパーがあり、なかったので新たに購入。調味料って何でこんなに高いんだろうか。ピンクと黒って何が違うんだろうか。飾りって意味でピンクかな？（意味不明）
作り方はとても簡単で、筋を取って、肉叩きで叩いて、調味料をつけて、揚げ焼きという手順でした。少し焼きすぎてしまいましたので、次回はさっと焼くようにしたいです。
作り方にも気をつけろって書いてあったのに、人の言うことはだいたい聞いていません、すみません...。
もっと薄く叩いて、せんべいのようにしてもおいしそうだなぁと感じました。香ばしくて、チーズの香りが食欲をそそります。白いご飯にも合いますし、お酒にもバッチリです。
最後まで、ピンクペッパーをどうしたらいいかわからず、よけたまま食べ終えました。