いいとも見て頂けましたか~^^ 生放送はやっぱり独特の雰囲気があって緊張します~
この4人組 いかがでした
結局 やんちゃ坊主は いくつになってもやんちゃ坊主のままσ(^_^;)
寛子ちゃんは しゃべりも性格もかわいいままヾ(@°▽°@)ノ
人は そうは変わらないものですね~
さ~ 今日の1品です~
「マグロの目玉の煮つけ~^^」
なんじゃ~それ?って感じでしょうか~
買ってきたときはこんな感じ~
よく行くスーパーで たまに売ってるの^^ 300円
結構肉厚で 食べるところいっぱいあるよ^^ 目玉のまわりのとろっとろのコラーゲンたっぷり感が
たまんない
マグロの目玉 だし汁1000ml 醤油1/2カップ みりん1/2カップ 酒1/2カップ はちみつ大さじ2~3 生姜2片
マグロは崩れないようにそっと水洗いして さっと湯通ししてからね~^^
だし汁に(昆布と鰹節) 醤油とみりんとお酒を入れて 目玉ちゃんも入れて 2㍉厚にスライスした
生姜を入れて落し蓋をしてね^^
落し蓋する前はこんな感じで 見つめられちゃうの~ヾ(@^▽^@)ノ
15分~20分煮たら これまた崩れないようにおたまですくいあげて お皿に盛り付け~^^
そして煮汁を煮詰めましょう 程よく煮詰まったら 目玉ちゃんにたっぷりかけてあげてね~
ちょっとマニアックなブツ!! だからな~ 美味しいんだけどね~