毎度です。
最近もち粉が家にずっとあるのが気になって消費するためにもち粉ケーキを作ったら子供達に人気だったので
レシピ載せておきます。
もち粉１箱を消費するため１パウンド使っていきます！
【もち粉のチョコレートケーキ】
このレシピをベースに作ったよ↓
材料を私は少し変えました
砂糖はブラウンシュガー、牛乳は豆乳、サラダ油はオリーブオイルに変えました！
チョコはカカオ43%
【残ったもち粉３２４g全て使って次は抹茶もち粉ケーキ】
レシピはこちらをベースに少し変えただけ↓
私は材料を少し変えて
もち粉残り分
卵２つ
バター７０gぐらいだったはず（忘れてる）
抹茶パウダー大さじ１
豆乳４００mlだったはず（忘れてる）
ブラウンシュガー１００g
あんこ冷蔵庫にあった分（３０gくらいしか残ってなかった）
参考になるかならないか・・・
編み物しながら雑談動画の中でもこのケーキの話をしています〜。何か一緒に作業しながら見てみてくだされば幸い。
ほなのち