紙の温度さん以外での開催は約1年半振り。
毎月のようにどこかで開催していたのを思い出しながら、おひとりだけ制限時間が１時間という新たな課題を頂いて、何とか着地出来た事にホッとしています。
ご参加ありがとうございました。
帰り道、タカシマヤのチョコレートコーナーへふらり。道具など大荷物なので人混みを避けながら歩いていくと、ふと耳にしたことのある店名。アラン・デュカス。
その昔、妹と一緒にパリの店に行ったのを思い出しました。あれが初めての三つ星体験。
そのアラン・デュカスがショコラティエを開いていた事にも驚き名古屋初出店と言うので立ち寄ってみることに。試食のチョコが美味しかったので、イチジク好きの母に１枚と自分用に。東京には三ヶ所もお店があるそう。
次回の立ち寄りリストに入れました。
