事務仕事も一息ついたところで、
毎年、ここで後回しにして結局やらないで貯まっていた書類の整理を。
しばらく手を付けてなかったクリアファイルから
船会社で働いていた頃に、航海士さんからもらった
船のドライカレーと付け合わせのレシピが出来てました。
某船会社のドライカレーと言えば、製品化もされてますが、
その元になるものかな。船員さんに渡り継がれたものだと
聞いた記憶が。
貨物船らしく18人分のレシピ。
レシピを受け取った宿命で、課員分＋αを週末に作って
月曜に会社に持って行った覚えが。小さなドライカレーパーティーでした。
牛肉2000gを２度挽くとこから始まるこのレシピ。
その後１度位は作りましたがしばらく封印されていました。
時間が出来たらどこかでお披露目を。
箱さん元気かな。