爽やかいい天気。
気持ちがいいです♪
さて、パパ弁当に続いて、息子の幼稚園弁当です。
薄焼き卵でシンプルに・・・
『くまのプーさん弁当』
プーさん（薄焼き卵、海苔、マヨ）
ごはん（中に鮭フレーク、５色の野菜ふりかけ）
タコさん（赤ウインナー、スライスチーズ、海苔、マヨ）
りんごちゃん（カニカマ、薄焼き卵、ゴマ、枝豆）
星型にんじん＆いんげん（夕べの煮物から）
チーズフォンデュコロッケ、枝豆、キウイ
ノープランで寝てしまった昨夜。
今朝、パパ弁当を作りつつ、息子のお弁当をどうしようかと。
りんごちゃんを作るのに作った薄焼き卵が、結構きれいに焼けたので、
これを活かしてできるもの＝黄色いものはないかしら～？？？
というわけで、プーさんをつくってみました。
シンプルすぎて、顔が難しいったら・・・（汗）
薄焼き卵の上に、マヨを塗った海苔を貼っています。
海苔は卵に張りにくい上に、縮みやすいので、今回は
両面にマヨを塗っています。
表のマヨは見えないように薄～くのばしてます。
プーさんだけでは寂しかったので、ミツバチでも作ろうかと思ったけど、
おかずもキャラキャラなので、シンプルな方が良いだろうと、
野菜ふりかけでごまかしました（笑）
タコさんウインナーは息子のリクエスト。
りんごちゃんは、薄焼き卵を作り、裏面だけ焼いて、
表がまだ若干半熟くらいのうちに、２本あわせたカニカマを乗せます。
クルクルと巻いて焼き、卵とカニカマをくっつけます。
私は中までキレイに火を通したいので、最後にレンジでちょっとチン。
（レンジだと、中から火が通るので、焼きすぎにならない）
ゴマと枝豆をつけて、りんごちゃんのできあがり。
そろそろ幼稚園では、お弁当を保温庫に入れるようです。
プチトマトが入れられないので、赤ウインナーやカニカマ、
赤ピーマン、赤パプリカで、赤を補います。
温かいお弁当になるから、息子は嬉しいみたい。
風邪のせいか、最近食欲が余り無い息子。
ちゃんと食べてこれるかなぁ。。。
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