Relax time ･･･

夜中の貴重なお一人様時間の習慣です。

- Panasonic EH-SA60 nanocare -

実家の母が初期モデルを愛用していて、

私も相当拝借愛用してたフェイシャルスチーマー。

出産してから大好きなエステも行けず、

お肌のお手入れはスキンケアで、となって8ヶ月、

ウズウズ虫が沸いてきて・・・

お家で毎日使えて、就寝時のnanoイオンが赤ちゃんｏｋ、

スパ好きな主人自身も使ってみたい！とのことでプレゼントしてもらいました♪

やはり、最新型はスチームが細かくて進化してます（笑）

マッサージクリームをのばしたお顔に5分ほどあててから

手でクルクル、グリグリとリンパマッサージ。

高級クリームからお手頃クリームまで色々試してきましたが、

後に洗顔で流すので、クリーム自体の効果はあまりかわりない気がします。

滑らかにのびて、お肌にあってれば＾＾

お肌が使う度に喜んでく効果がわかるのでやみ付き♪

乾燥シーズンのお部屋の加湿器だけではお肌は潤いきらない！

お肌のRelax timeの必須アイテムです。

Ｋａｏ

簡単エスニックカレー

簡単エスニックカレー

極力時間とお金をかけない簡単エスニック♪

好きなお肉＆お野菜をニンニクオイルで美味しい焦げ目をつけ、

市販の普通のカレールー、ココナツミルク1缶、バジル1パックでグツグツします。

隠し味に干海老と、コリアンダーシード、

そして仕上げにナンプラー、フライドオニオンを。

この4点はなくても充分美味しい。

今日はジャスミンライスを炊きましたが、

日本米であれば少し固めに炊くと、少し気持ちエスニック調＾＾？

本場ではこの様なカレーは食べたことないですが、

日本の、日本人向けにアレンジされたエスニック系デリにありそうなカレー（笑）

このカレーにオススメなお野菜はグツグツしても溶けないもの。

大きめカットでゴロゴロ食べ応えもあって満腹です♪

Ｋａｏ

シナモンロール

纏めてストックしてた発酵バターを整理すべく、

久々にリッチなパンを♪

フィンランドスタイルの「シナモンロール」。

バターやミルクや卵が入る‘リッチなパン’はあまり作らないのですが、

発酵中の生地はやはり脂分があるだけ気持ち良いのび具合です（笑）

ポップシュガーがなかったのでアーモンドをパラっと。

シナモン、カルダモンの香りが広がるパンの焼き上がりの香りが、

息子やサンタのお鼻をソワソワさせるようです（笑）

皆キッチンにハイハイしてきました♪

主人は朝食にとカフェオレと一緒にお仕事へ。

私と息子は近くの公園でランチにしようと思います♪

毎日気持ち良いお天気で嬉しいです＾＾

Ｋａｏ

金柑のジェラート × ガトー・ショコラ

祖母がよく作っていた金柑の蜜煮。

喉が弱い私は、風邪予防の為にもこの時季に頂いたものです。

といっても、好き好んで食べるとは少し違って、

どうにかしてこれをもっと美味しくできないものかと（笑）。

皮まで美味しいという「金柑」に出会い、まずは蜜煮から。

今日は金柑の蜜煮をペースト状にして、「金柑のジェラート」に♪

シロップも使用し、進んで量を食べられない金柑がとても美味しく変身です。

喉に効果があるビタミンＰがたっぷりの金柑。

総量約500ｃｃのジェラートに大さじ7杯の金柑ペーストを入れ、

洋酒を入れなくても、爽やかな柑橘風味がお口の中に広がるように＾＾

和・洋・中どのお料理のデザートにもオススメです。

今日の様に濃いチョコレートと一緒に頂くのも美味しい♪

最初、ガトー・ショコラの中に金柑ペーストを入れようかと思ったのですが、

味と見た目と風味のインパクトに欠けるかなと・・・。

「和」なデザートにするのであれば、黒豆のガトー･ショコラ×金柑ジェラート

など、アイデア次第で如何様にも楽しめます。

たっぷりのヴァローナチョコレートを使用したガトー・ショコラ。

ジェラートを乗せるので、しっかり目の焼きに加減。

頂く前に少し温めて・・・☆　

Ｋａｏ

この1週間･･･

ハイハイの上達の早さに驚かされた1週間。

ターゲットとなったサンタ。　

しつこく追いかけられ、精神的疲労か私と息子から距離をおくようになりました。

息子のハイハイ上達の良きパートナーが早ダウンです（笑）

同時に、「つかまり立ち」をどこでもするようになり、

壁でもカーテンでも,ベットでも、器用に膝立ち→立っちフォーム♪

と思ったら、いきなり後ろに倒れそうになるので、

1日私は家の中で走り回って、息子の背後にスタンバイ！！

そんなワケで、私の時間が少しづつより短くなり･･･

食事もままならず、お風呂も分割・・・

お夕食は、続「チヂミ」の日々です。

中途半端に残っていた韮と、

離乳食に使ったほうれん草の穂先以外を入れ、

豚バラしゃぶしゃぶ用を敷いて焼き上げた本日のチヂミ。

この咄嗟の組み合わせがなかなか美味しい！

とりあえず何でもチヂミ生地にいれて焼くだけです。

お好み焼きほど粉感がなく、「具」が自在、且つもちもち美味しい♪

Ｋａｏ