今日は１２月中旬の寒さということで、
出かけるときに、結構着込んで出かけました。
まわりを見ると、ムートンブーツをはいている人もわりと多く、
いよいよ寒さが本番になってきたのかなあと感じました。
さて、またブログをお休みしてしまったのですが、その間いくつかのお菓子を作ってましたので
少しずつ紹介していきます。
今日は、ちょっとヘルシーなお菓子を作りたくて、ヨーグルトを使ったお菓子です。
プレーンヨーグルトを１晩以上水切りし、クリームチーズ代わりに作ったものです。
＜チーズケーキ風バナナヨーグルトケーキ＞
今回もフープロで材料を全部混ぜ、ステンレスフライパンとIHで焼きました。
やはり、底にクッキー生地などを敷いて、タルトにすればもっと良かったかな・・・
仕上がりは、クラフティのような感じですが、生クリームを使っていないので
あっさりヘルシーなケーキです。