高校バスケ部の友達が大阪から来てくれて、私も移転されてからは初めて食しました
まずは前菜
サーモンと菜の花と和えたもの。
サーモンの皮の下に見えてるオレンジ色のが、うずらの卵黄の燻製、美味しかった
こちらの名物⁉️フォアグラの奈良漬け巻き
ケザコの時からの定番ですね
フォアグラ、とろけます
レンズ豆のスープ、カレーオイルがはいっていて、クミンの香りのソーセージも入っています
スプーンに入っているのが、クリームの燻製これも入れ混ぜながら味わいました
鯛、アスパラ、わさび菜、ブラッドオレンジのソースで
デザート、ココナッツとライムのムース
ふわっと口の中で溶けちゃいます
コーヒーと、さらにお菓子も出て来て、大満足
食器もおしゃれで、店内もとても洗練されていて、とても心地いい時間を過ごせました
もちろん、久しぶりに会う友達とは、話が盛り上がり、話がつきません
とても幸せなひと時を過ごすことができました