なぜか私史上最高に出来たパンとラタトゥイユ

　ご訪問ありがとうございますニコ

　今朝、老父が「ユーチューバーっていうのはどうやってお金が入って来るんだ？」と聞いてきましたにやり



　私は断捨離、というかお片付け熱(捨てフェスとも言う)が定期的にやってきます。

　その時いろんなものが見つかりますショック



　今、その波がサーフィン来てましてキッチンで見つけてしまいました。


　期限切れのドライイーストと強力粉。

パン作りの波スノボが来ていた時のですね。
しかも手ごねにこだわり、いつも失敗ねー

ドライイーストは3袋入ってました。


　コッペパン以前YouTubeでbacke晶子さんの1時間でできるコロコロパンを見て、作ってみたいなと思っていたので思い切ってチャレンジ。(期限切れは自己責任で)食パン

 


　それが何故か今まで私が作った中で史上最高な膨らみ加減のパンが出来ましたよ笑い泣きどうして❓


　焼く前のパン生地のもちもちふわふわな感触がたまらなく楽しかったラブ

　backeさんの日本一簡単、とか日本一適当とかいうフレーズがいちいち安心しますキラキラ


　使いきってしまったらもう買わない！と思っていたドライイーストをまた買って来そうなくらいの楽しさでしたねー

　

　マンガ版がとても良くて、片付けのモチベーション上げたいとき読んでます❗️



　ぶどうラタトゥイユも作りました。


　私のラタトゥイユは冷凍野菜消費でもあります。

　今時期は老親の菜園で採れたばかりの野菜が豊富なのでフレッシュを使います。

今回、フリーザーから出したのは玉ねぎとかぼちゃ🎃です。



　冬場は夏に採れた野菜がギチギチに詰まったフリーザーから出したものばかりで作る事も。

　オリーブオイルと塩などの調味料以外は全て自家製という、ある意味贅沢な一皿かもイヒ

　

　でも旬に一気に大量になんとかしなくてはいけないのがプレッシャーでもあるにやり


　家庭菜園というにはちょっと広い畑を持っている老親、いつかは作物作りを辞める日が来るでしょう。

　
　それまでを私なりに分かち合っていけたらと思っているところですコーヒー