こんにちは～～～
今日、11月7日は立冬だそうです。
もう冬なんですね～～～
冬と言えば・・・
ゆずひめです～
ゆずと初めてあったのは、３年前の12月～
あっという間にもうすぐ3年
にゃんて、時間が経つのは早いのかな～。。。
バロンも１０歳だし、ぽん太も９歳だもんね～
ゆずが来てくれて、一番幸せだったのは私だねｗｗｗ
ありがと～～～ね、ホントに
まだ２歳。もうすぐ３歳
まだまだ楽しみはいっぱいです～～～
さてさて・・・
今年もオリーブの季節がやって来ました～～～
いつものところから頂きました～
渋抜き終わって、塩漬け２日目です。
１日目は１％、２日目は２％、３日目は３％と漬けていきます。
まずは、５％まではしてみようかな
長時間保存用は、８～１０％にする予定です。
今年のはオリーブの実が、小さくてキズが多い
頂き物ですから、贅沢は言えませんが
で、我が家のオリーブの木は・・・
３株で、ちっちゃい実を２つ付けただけ トホホ～
来年は、違う場所に植え替えを検討してます。
数年後には、我が家のオリーブの実で新漬け作りたいです
ゆずひめに ぽちっとしていただけたら嬉しいです～
