私の学び♡湯種パン

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こんにちは

コロナ禍で自粛中は

よくおうちでパン作りをしておりました🤗

もちろん購入するパン屋さんのパンも大好き❣️

でも

作れる知識もあるから

コロナ禍で外出自粛となっても

作りたい時に作れるのは

今まで食に関わってきてるからでもあり

楽しい事です😊

でも

今回

湯種パンは初めて作る物でした❣️

 

湯種を使用した塩パン　と

先生お手製のイチヂクのパン

湯種を使用すると

もっちりした食感となりました❣️

今回も天然酵母を使用して作りました❣️

気泡もたっぷり🤗

一次発酵も

ふるふるです

大事に大事に扱ってね💕

教えてくださった

先生💕

私のしつこい質問にも

丁寧に答えてくださいました✨

学んだこと

早速復習しないとね✨✨

また復習レポートしますね🤗

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