久しぶりに娘と豆腐ドーナツを作りました🍩
ほんとに久々！子供が小さい頃によく作ってたレシピで。
娘が、丸亀製麺のうドーナツ大好きで、もっと食べたいって言ってたからドーナツです
簡単なので娘と作るのにちょうど良い
ちゃんとできるかなぁ〜なんて言いながら、揚げる以外娘になるべくさせながらスタート
材料は
・ホットケーキミックス200g
・豆腐（3個入りのやつ1パック）
・卵1個
これだけ❗️
しかも計りいらず
混ぜて、スプーンで丸めながら揚げるだけ
娘と「豆腐の水が飛んじゃった」「なんで携帯の上で開けたの〜」携帯に水が掛かったり。
「スプーンで形作るの難しい」「上手に出来てるじゃん〜」なんてたわいもない話をしながら作るのが楽しくて
こういう時間最近取れてなかったなぁとしみじみ。
実は、いまの仕事を辞める事にしまして。施設なんですけど、今月はかなり日数も減らしてあと1回出勤で終わりです
そのせいか気持ちにも余裕ができて気分は上々
次の仕事はもう決まってるんですが、数カ月開くのでそれまでバイトでもしようかなって
次の仕事が始まるまで今のところ続ける方が、安定してお給料もらったりできますけど、我慢ができなかったんです。
ありがたいことに、すでに短期のお手伝いの声をかけてもらってるところがあるので、無理せずぼちぼちやっていきます
美味しい💕って2人で作ったドーナツを家族で食べながら
『こういう時間大事にしたいな』
って素直に思えた時間でした
