淡路島産玉ねぎ

私は　短大を出た後　大阪の辻学園調理師専門学校へ

一年行ったこと　お話したでしょうか？？

その当時の同級生が　淡路島にいます。

その友人が　玉ねぎを送ってくれました。

まりちゃんありがとう

頂いた玉ねぎを使い　ポトフを作りました。

手羽先を入れて　じゃがいも以外を

圧力鍋で煮込みました。

玉ねぎはトロトロ

甘くて美味しいポトフになりました。

固形スープは入れましたが、塩・こしょうだけ。

どうやら　昼間に息子の友達が自宅に来て

ポトフを食べたらしく　「美味しい～」・・・と

三杯も食べて帰ったと言っていたので

ちょっと　嬉しいわ

彼女とは　もう20年のつきあいです。

細く長く～。遠いので　会えないけど

ずっと友達でいれる事を　財産に思います。

今日は　久々　美容院に行きました。

腰痛が怖くて　長い時間座れないのです。

まあ　ずっとショートヘアーだったのを　のばして

いるため、なんと　毎月行っていた美容院

５ヵ月ぶりにお邪魔しました。

ちょっとリフレシュ

でも　このストレートも今日限り。

天然パーマの私は　明日から　また

クリクリの髪に戻るのでありました。