ちょっとオシャレなお刺身のあしらいのご紹介です、アレンジ次第で色々な食材が使用できる、女性に人気のお口直しです【材料】花穂紫蘇 1枚 板ゼラチン15g 水90cc トレハロース小匙0.5杯【自己紹介/動画コンセプト】はじめまして、下村邦和と申します。17歳から日本料理の世界に入り40歳で独立しました。この度YouTubeを始めようと思ったきっかけですが、自分自身50歳を過ぎ、ふと考えた時に、自分しか知らないオリジナルレ...youtu.be