普通は破棄する使用済み出汁昆布を、激うまな一品に変身させます!材料の無駄を少しでも抑えるためのレシピです!【材料・調味料】昆布700g 母ゆずり濃口醬油100cc 濃口醬油60cc 味醂60cc砂糖60g 粉節大匙3杯【自己紹介/動画コンセプト】はじめまして、下村邦和と申します。17歳から日本料理の世界に入り40歳で独立しました。この度YouTubeを始めようと思ったきっかけですが、自分自身50歳を過ぎ、ふと考えた時...youtu.be