鶏のレバーをオリジナルの調理法で仕上げました。レバー嫌いな方も是非挑戦してみてください!【漬け地・調味料】水3杯 ウスターソース1.5杯 オイスターソース0.5杯 日本酒1杯味醂1杯 酢0.5杯 砂糖0.5杯【自己紹介/動画コンセプト】はじめまして、下村邦和と申します。17歳から日本料理の世界に入り40歳で独立しました。この度YouTubeを始めようと思ったきっかけですが、自分自身50歳を過ぎ、ふと...youtu.be