春の味覚!春の山菜の王様、蕗の薹で作る蕗味噌レシピを公開します!【材料】蕗の薹500g 田舎味噌300g 西京味噌200g 味醂100g 砂糖100g蜂蜜150g サラダ油適量【自己紹介/動画コンセプト】はじめまして、下村邦和と申します。17歳から日本料理の世界に入り40歳で独立しました。この度YouTubeを始めようと思ったきっかけですが、自分自身50歳を過ぎ、ふと考え...youtu.be