スーパーで茹でイカが安かったんで、プチトマトと一緒にマリネにしました。
葉っぱの上にかけてサラダで。
茹でいか1パック、プチトマト6個、レモン汁大さじ2、りんご酢大さじ3、EVオリーブオイル大さじ2、パセリ5枝位、バジル5枚、セージ3ふり、タイム3ふり、塩小さじ1/8、ミックスペパー10挽き、粒マスタード小さじ1、おろしにんにく小さじ1/8
1 茹でいか、プチトマトを食べやすい大きさに切る。バジルとパセリはみじん切りにする。
2 オリーブオイルオイル以外の調味料とバジル、パセリを混ぜてからオリーブオイルを混ぜる。
3 いかとプチトマトを2に漬けて半日位冷蔵庫に置いておく。
＊この写真で作ったマリネの1/3位です