ちょっと前のこと。買い出し行ったらブラウンえのきが2袋で98円！それは買うでしょう！！
普通のえのきとなめこの間みたいな感じのきのこです。
何に使うかはさておき、とりあえず石突取って全部ザクザク切って冷凍庫行きです。(笑)
その前に少し取り分けてレンジでチン♪
柚子胡椒溶かしたぽん酢で和えれば出来上がり〜。
【超おおよその分量】
ブラウンえのき1/4袋、ぽん酢大さじ1、柚子胡椒小さじ1/4
1 ブラウンえのきの石突を取って半分に切って、電子レンジ(700W)で1分チンする。
2 ぽん酢に柚子胡椒を溶かして、1を和える。