うどの酢醤油漬け 切って漬けとくだけです

うちは2人なんで、うどを一本買っても、一度には食べ切れないから、半分は漬けに。

今回は酢醤油漬けにしました。

【超おおよその分量】

うと1/2本、しょうゆ大さじ2、酢大さじ1、みりん大さじ1

1　うどの皮をむいて、短冊切りにして、酢水に10分位漬ける。

2　保存容器に醤油、酢、みりんを入れて混ぜて1を半日位漬ける。