アスパラの下半分皮むいて、おおよそ３等分に切って、レンチンしてる間に混ぜたソースをかければ出来上がり！
彩りにプチトマトも添えてみました。
【超おおよその分量】
アスパラ5本、ゆでたまご1個、粒マスタード小さじ1/2、マヨネーズ小さじ2、りんご酢小さじ2、おろしにんにく少々、塩少々
1 アスパラの下の硬いところを切って、下半分の皮をむいて３等分に切って、電子レンジ(700W)で3分チンする。
2 粒マスタードとおろしにんにく、塩をりんご酢で溶いてマヨネーズと混ぜて、潰したゆでたまごと和える。
3 お皿に盛ったアスパラに2をかける。