牛とエリンギのしぐれ煮 レンジでチンで

バルコニーでBBQするとビミョーに残る牛肉。

肉じゃがとか作って、さらに残りはしぐれ煮に。

今回はカサ増しも兼ねてエリンギも入れてみました。

食感変わっていい感じです。

【超おおよその分量】

牛肉1枚(笑)、エリンギ小1本、しょうゆ小さじ2、みりん大さじ1、日本酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2

1　牛肉、エリンギを食べやすい大きさに切る。

2　耐熱容器で調味料混ぜてから1を入れて和えて、電子レンジ(500W)で3分チンする。

＊時間があったらそのまま冷ましてください。