ごまぽん酢とごま油とおろしにんにく混ぜて、シンプルになんちゃって棒々鶏。
プランターのきゅうり、大活躍です。
【超おおよその分量】
きゅうり1本、鶏むね肉1/2枚、ごまぽん酢大さじ2、ごま油大さじ1、おろしにんにく小さじ1/8、日本酒小さじ1
1 鶏むね肉にところどころフォークで穴開けて耐熱容器に入れて、日本酒かけて電子レンジ(700W)で3分チンして、熱いうちにも容器の中で裂いてそのまま冷ます。
2 きゅうりを輪切りにしてお皿に並べて1を乗せる
3 ごまぽん酢、ごま油、おろしにんにくを混ぜて2にかける。