これまたレシピというほどじゃないんですが…遠慮のかたまり的にちょーっとだけ残った天ぷらがありまして…玉子でとじてリメイク。
立派な(笑)！？一品になりました。
【超おおよその分量】
天ぷら３個位、卵1個、玉ねぎ1/4個、めんつゆ大さじ2位、水50cc
1 玉ねぎを薄切り、天ぷらも食べやすく切る。卵をとく。
2 お一人様陶板に水、めんつゆ、玉ねぎを入れて火が通るまで煮る。
3 天ぷらを入れて、卵(ちょっとだけ残す)を回しかけて、ひと煮立ちしたら蓋をして、おおよそ火が通るまで煮る。
4 卵を回しかけて、半熟位で火を止める。