牡蠣が安かったので、小鍋に入れてオリーブオイルで煮ました。
風味の着いたオイルでバゲット食べるのが目的だったり(笑)
【超おおよその分量】
牡蠣小10個、EVオリーブオイルひたひたになる位、オイスターソース小さじ1/2、輪切り唐辛子ひとつまみ、おろしにんにく小さじ1/2、GABANローリエ1枚、GABANローズマリー10個位、GABANタイムひとつまみ
1 牡蠣をよく洗ってペーパータオルで水気を拭く。
2 小鍋に牡蠣、オリーブオイル、調味料全部入れて、弱火で10分位？牡蠣がふっくらするまで煮る。
ということで、ごく軽く焼いたバゲットもスタンバイです。
