蒸し枝豆 ほんの少しの水でフライパン蒸しに

この時期食べたいのが枝豆！！

普通に茹でてもいいんだけど、最近はまってるのが蒸し枝豆。

小さめのフライパンに入れて水ちょっと入れて蒸し焼きに。

味が濃くなって美味しいし♪

ビールと一緒にいくらでも食べられる無限枝豆になります。

【超おおよその分量】

枝豆1袋、塩小さじ1＋α、水大さじ3

1 枝豆をよく洗って塩もみする。

2 そのままフライパンに入れて、水をかけて、蓋をして中火にかける。

3 蓋から湯気が出てきたら、そのまま２分蒸し焼きにする。

4 ザルに取って、うちわなどであおいで冷ます。