ゴーヤチャンプルー、ポテサラにサーモン、プランターのきゅうりやプチトマトと小鉢７品で晩酌

プランターのゴーヤチャンプルー

市販のポテサラにゆで玉子とハムを足して、葉っぱの上にのせてそれらしく。

プランターのきゅうり

プランターのプチトマト

サーモンのバジルオイル焼き、というのを買ってみました。

焼くだけ楽チンのアイテムです。

時間ないときにはありがたいかも。

作り置きのきのこのマリネを添えました。

小鉢は作り置きとさっと作ったの半々で７品。

水なすの塩水漬け、コールスロー、三つ葉わさび和え、ゴーヤとカニかまの酢の物、ズッキーニのだしまろ酢漬け、万願寺とうがらしの焼きびたし、おくらの白だし漬け

レシピはこちらに。

ひとつひとつは大したことしてません(笑)

『万願寺とうがらしの焼きびたし グリルで焼いてめんつゆに浸けておくだけです』

『水なすの浅漬け 塩水に一晩浸けただけ』

『白ゴーヤとカニかまの酢の物 だしまろ酢で和えただけ』

『おくらの白だし漬け おおよそ浸けとくだけのお手軽な一品』

全体はこんなんです。