今月のハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーのお題は｢スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜葉もの野菜編＞｣です。
葉物野菜の生はダメだけど、火を通せば大丈夫…という方にぜひお試しいただきたいのがこれ。
ざっくりいうと、野菜とベーコン切ってトマトジュースで煮込むだけです。
スパイス諸々のお力で！？なんとなくイタリアンな感じになります。
【超おおよその分量 2人前】
きゃべつ2枚、たまねぎ1/4個、じゃがいも1個、ベーコン1枚、トマトジュース300cc、白ワイン50cc、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/8、おろし生にんにく小さじ1/2、GABANローリエ〈アメリカ産〉1枚、GABANバジル小さじ1、GABANオレガノ小さじ1/2、GABANセージ〈パウダー〉小さじ1/4、GABANブラックペパー〈パウダー〉5ふり、GABANパセリ少々
1 きゃべつをザク切り、たまねぎは薄切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。ベーコンは7mm位に切る
2 鍋に野菜とベーコン、トマトジュース、白ワイン、調味料、スパイス全部を入れて弱火で20分位？きゃべつが柔らかくなるまで煮る
3 器に盛ってパセリをかける
*パセリは彩りなんで、なければスルーしてください。
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