きゃべたま。お好み焼き風の卵焼きです

昨日晩ごはん記事でアップしたきゃべたま。

我が家の定番メニューですけど、そういえば今月のハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーのお題は｢スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜葉もの野菜編＞｣にも合うなぁと、レシピをアップしときます。

【超おおよその分量　2人前】

きゃべつ2枚、玉子2個、だし汁大さじ3、干しえび大さじ1、GABANホワイトペパー〈パウダー〉3ふり、お好み焼きソース適宜、マヨネーズ適宜

1 だし汁に干しエビを10分位つけておく。

2 きゃべつを粗めの千切りにする。

3 玉子を1のだし汁と合わせて溶く

4 きゃべつ、ホワイトペパーを入れて混ぜる

5 フライパンで両面焼く

…と、こうなります。

この見た目、葉物嫌いには、まだちょっとハードル高いかな！？

6 お好み焼きソースとマヨネーズをかける。

*マヨネーズを模様っぽくするのは、まっすぐに線状に出してから、90度方向に箸でなぞればできます。