この日は久しぶりに豆腐干皮が食べたくて、冷蔵庫にあった野菜とカニカマでサラダというか冷やし中華仕立てというかに。
といっても、ゴマ油とぽん酢と豆板醤混ぜてかけただけですが。
しいたけは見ての通り焼いて塩振っただけ
小鉢はこんなん。
万願寺とうがらしと高野豆腐の炊き合わせ、万願寺とうがらしの余す、チリビーンズ、大根の味噌漬け、にらぽん酢、糸こんにゃくのピリ辛炒め、自家製なめたけ
作り方はこんな感じ。
ざっくり言うとレンジでチン（笑）
スパイスブログ認定スパイスアンバサダー2020
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