ハウス食品×レシピブログのスパイス大使さん、今月のお題は『スパイスの辛味でおいしく減塩』です。
モニターで送っていただいたのはGABANブラックペッパー荒挽＜缶＞、ハウス 一味唐がらし、ハウス 七味唐がらし、ハウス 辣油です。
辛いもんプラスで減塩ってのは、案外普段からやってることだったり。
昨日アップした崎陽軒の横浜チャーハンと一緒に食べたのは、こんなんでした。
土鍋の中身はちゃちゃっと湯豆腐鍋。
はものすり身をだんごにして入れて、あとは野菜やらきのこやら。
煮えるのを待つ間に、ちゃちゃっとピーマンと塩昆布を和えたり
合鴨のパストラミを切ったり(笑)
わかめを戻してピリ辛マヨサラダにしたり。
ということで、ピリ辛マヨサラダのレシピをさくっと。
- 乾燥わかめをたっぷりの水に入れて2分チン♪して、冷水に取って水気を切る
- キムチをざく切にする。
- さしみこんにゃくを食べやすい大きさに切る。
- マヨネーズ、ぽん酢、一味唐辛子を混ぜて、わかめ、キムチ、さしみこんにゃくを和える
【超おおよその分量 2人前】
乾燥わかめ小さじ２、キムチ大さじ１．５、さしみこんにゃく５枚、マヨネーズ小さじ２、ぽん酢小さじ1/2、ハウス一味唐辛子小さじ1/8
一味唐辛子でキムチの辛味をアップして、ぽん酢は控えめで。
相変わらず、ざざっと並べてあっという間に晩ごはんシリーズです(笑)
