キムチ牛汁 きのこたっぷりで(^_-)-☆

キムチを炒めて汁モンに。いい味がでるんですよ～(^_-)-☆

①えのき、しめじの石突を取って小房に分けて、えのきは半分に切る。キムチはざく切にする。牛肉は食べやすい大きさに切る。
②鍋にごま油を熱して、干しえび、コチュジャン、おろしにんにく、キムチを炒めて、香りが立ったら、水とダシダ、日本酒を入れる。
②牛肉を入れて３分煮て、一度肉を取り出す。
③きのこを入れて火が通るまで煮てから、牛肉を戻す。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
えのき1/4袋、しめじ1/2パック、キムチ60g、コチュジャン小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/8、ごま油大さじ１、水カップ２、ダシダ小さじ２、日本酒小さじ２

器に盛るとこんな感じになります

こんなんと一緒に

9/27の晩ごはん　キムチ汁とゴーヤピザと小鉢５品で居酒屋さんっぽく　→お品書きはこちらを見てね♪

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