鶏チャーシュー 味たまも一緒に

ミツカンのぽん酢＋水だけで作る鶏チャーシュー。
モニターさんでもらって試してから、すっかりはまってます(笑)

①鶏むね肉の両面をフォークで刺す。
②フライパンに味ぽん、水、おろししょうが、おろしにんにく、輪切り唐辛子を入れて煮立てる。
③皮目を植えにして入れて蓋をして中火で片面７分ずつ、合計14分蒸し煮にする。
④火を消して10分ほど皮目を下にしておいておく
⑤鶏をひっくり返して、煮汁につけたまま冷ます。一緒にゆでたまごを入れておく。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
鶏むね肉１枚、味ぽんカップ1/2、水カップ1/2、おろししょうが小さじ1/2、、おろしにんにく小さじ1/2、輪切り唐辛子1本分

ゆでたまごはこれで　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/59023499.html

こんなんと一緒に

9/30の晩ごはん　サーモンマリネと鶏チャーシューと・・・５５１の餃子(笑)　→お品書きはこちらを見てね♪

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