「あらめ」というのは海藻の一種です。細切りタイプを戻して使っています。
①あらめと水を耐熱容器に入れて３分チン♪してそのままおいて戻す。
②カニカマを食べやすい大きさに切る。えのきの石突を取って1/3に切る。
③ごま油であらめを軽く炒めてから、カニカマ、えのき、だし、日本酒、しょうゆ、みりんを入れて蓋をして３分煮る。
④蓋をしないで３分炊いて水気を少し飛ばして、最後にしょうゆを回しかけて、時間があればそのまま冷ます。
②カニカマを食べやすい大きさに切る。えのきの石突を取って1/3に切る。
③ごま油であらめを軽く炒めてから、カニカマ、えのき、だし、日本酒、しょうゆ、みりんを入れて蓋をして３分煮る。
④蓋をしないで３分炊いて水気を少し飛ばして、最後にしょうゆを回しかけて、時間があればそのまま冷ます。
【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ あらめ(乾燥)20g、えのき1/4袋、カニカマ４本、だし汁カップ１、日本酒大さじ１、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１
こんなんと一緒に
8/29の晩ごはん 一点豪華なアクアパッツア あとはキャリーオーバーを並べて →お品書きはこちらを見てね♪
