新じゃがでマスタードたっぷりポテトサラダ

新じゃががおいしい季節です。
いつもだったら皮向いてつぶしちゃうポテトサラダ、せっかくだからそのままごろっと(^_-)-☆

①じゃがいもをよく洗って皮のまま濡らしたペーパータオルにつつんで、柔らかくなるまで４分位？チン♪する。
②じゃがいもを食べやすい大きさに切って、ハーブビネガー、塩、ホワイトペパーをかけて冷ます。
③ハムは1.5cm角に切る。ピクルスは半月の薄切りにする。
④ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、砂糖を入れて混ぜてから、じゃがいも、ハム、ピクルス、くずしたゆでたまごを和える。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
じゃがいも大２個、ピクルス小１本、ハム３枚、ゆでたまご１個、マヨネーズ大さじ２、粒マスタード小さじ１、砂糖小さじ1/8、塩小さじ1/8、GABANホワイトペパー＜パウダー＞４ふり、ハーブビネガー大さじ１

ハーブビネガー　→http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/55012480.html

ハーブビネガー作っていなければりんご酢とかでＯＫです

こんなんと一緒に

5/6の昼ごはん　バルコニーでＢＢＱ　→お品書きはこちらを見てね♪

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