白菜とつくねの中華スープ

中華スープの素を使ってお手軽に(^_-)-☆

①ビニール袋に鶏ひき肉、しょうゆ、日本酒、小ねぎのみじん切り、おろししょうがを入れてよくもむ。
②白菜を食べやすい大きさに切る。
③鍋にごま油を入れて温めてから、白菜の芯を入れてざっと炒めてから水、中華スープの素、ホワイトペパーを入れて火が通るまで煮る。
④つくねの種を一口大にして入れて、火が通ったら、白菜の葉を入れて火が通るまで煮る。
⑤器に盛ってからラー油をかける

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
白菜１枚、鶏ひき肉50g、しょうゆ小さじ1/2、日本酒小さじ1/2、小ねぎのみじん切り１本分、おろししょうが小さじ1/8、、水400cc、中華スープの素小さじ２、GABANホワイトペパー＜パウダー＞４ふり、ラー油少々

つくねの種はあまったら冷凍しておけます。

こんなんと一緒に

2/4の晩・・・深夜晩酌　軽くスープだけ(笑)　→お品書きはこちらを見てね♪

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