11/24の晩ごはん　久しぶりのダンナごはん。煮魚とキムチおでん鍋

夕方ダンナからメールが到着。
こんな時間に何？と思ったら「家に着いたんでこれからごはん作ります」と。

あら、ありがたい！
「土鍋の中に米が水に浸してあるんで、中火にかけて蓋から湯気が出てきたら7分間弱火で炊いて火を止めて20分以上蒸らしてください」とお願いを返事しました(笑)

わくわくしながら帰ったら、超豪華な食卓になってました♪

赤魚とれんこんの煮魚
大先生曰く「こないだ食べた煮魚がごぼうと一緒に炊いてあったから、根菜なら同じだろうと思ってレンコンと炊いてみた」だそうです。なるほどね～。

ちなみに大先生がイメージしてたのは、京都で食べたこちらの鯛のあら炊きです。

土鍋の中はキムチ鍋のモト＋おでん種でキムチおでん鍋

酒蒸しにした赤魚に市版のカルボナーラのもとがかかってました。
こちらは大先生が単身赴任中に開発(笑)したごちそうです(^_-)-☆

小つまみは、お漬物盛り合わせ。
作り置き＋にんにくの味噌漬けとかザーサイとか、大先生のお好きなアイテムが並んでます(笑)

お願いしたとおりに炊いてくれた土鍋ごはんもありました

えらい量だな～と思ったんだけど「昼食べてなかったから、つい」だそうです。

いえいえ、キャリーオーバーすればいいことですって。
ごちそうさまでした～♪♪

－お品書き－
塩えんどう
ポテトサラダ
コールスロー
鶏の竜田揚げ

かぶの葉の塩漬け
きゅうりの辛子漬け
にんにく味噌漬け
和風ザーサイ

赤魚の煮魚

赤魚のカルボナーラソース

おでんキムチ鍋

土鍋ごはん