蒸しなすとツナのマリネ チン♪して漬けとくだけ

アップしてなかったっけか？な蒸しなすとツナのマリネ。
「蒸し」ということで、「クックアップクッキングペーパー」を試してみました。

今回も、なかなかいい感じです(^_-)-☆

①なすをまるごと濡れた「クックアップクッキングペーパー」に包んで３分チン♪する。
②かいわれの根を切って半分に切る。
③保存容器(タッパ的な）にＥＶオリーブオイル、ハーブビネガー、塩、ブラックペパー、おろしにんにく、粒マスタード、ツナ水煮を入れてしゃかしゃか振る。
④チン♪したなすのへたを切って、③の中で割いて、かいわれも混ぜてから1時間以上漬けたままおいておく。

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
なす1本、ツナ水煮1/2缶、かいわれ1/4パック、ＥＶオリーブオイル大さじ１、ハーブビネガー大さじ２、塩小さじ1/4、ブラックペパー適宜、おろしにんにく小さじ1/8、粒マスタード小さじ１

こんなんと一緒に

6/27の晩ごはん　焼き野菜とゴーヤチャンプルーとトマトにきゅうり　プランターのお野菜メインで(^_-)-☆　→お品書きはこちらを見てね♪

【ぬれても破れない！「クックアップ」でラクラク♪絞る！つけ込む！蒸す！でひろがる我が家のごはん】

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